| Shrimps in Knoblauch-Sahne Sauce |
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| 1. |
8-10 Knoblauchzehen blättrig schneiden |
| 2. |
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, dann die Shrimps dazu geben und
anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Estragon (!!!!) würzen, außerdem
die Knoblauchzehen aus 1. dazugeben. Das ganze jetzt anbraten.
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| 3. |
Sahne oder Schmand in die Pfanne geben, reichlich! |
| 4. |
Jetzt das ganze 15 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
Auf jeden Fall sollte man nicht am Estragon sparen ;) |
| 5. |
Zum Schluß das ganze mit Weinbrand oder Weißwein
abrunden und Safran dazu geben. |
| 6. |
Fertig! Guten Appetit |
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